HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Ingredientes: (Las cantidades son ilustrativas). Huevos (5) Atún o bonito al natural (2 latas) Tomate frito (sin aceite) (2 cucharadas) Vinagre (chorrete ) Mayonesa con aceite de parafina (2 cucharadas) Pimiento rojo para adornar Preparación: Se cuecen los huevos, se enfrían, se pelan y se parten por la mitad, con cuidado que no se rompan. Se separa las claras de las yemas. En un cuenco se echa el atún (yo le añado un chorrete de vinagre para que tenga gracia) un poco de tomate frito (una o dos cucharadas, dependiendo de la cantidad), las yemas (deja apartadas dos) y la mayonesa. Mezclar bien que se quede como una pasta. Con esta pasta se rellenan los huevos. Se colocan en un plato y se le echa por encima un poco más de mayonesa y se adorna con una tirita de pimiento rojo. A la nevera y a comer fresquitos.
HUEVO AL TOMATE INGREDIENTES: 1 brick pequeño tomates pelados 2 huevos Sal, pimienta, orégano PREPARACIÓN: Precalentar el horno. Cortar los tomates pelados en pequeños cubos (existe en conserva sin ningún añadido.) Ponerlos en un plato que va al horno. Salar, pimentar, añadir el orégano. Separar las claras de las yemas, reservar estas últimas. Mezclar las claras con tomate y poner en el horno el tiempo que la clara cocine. Una vez cocida la clara, añadir las yemas de los huevos. Puede acompañarlo con el pan Dukan.
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN
ResponderEliminarIngredientes:
(Las cantidades son ilustrativas).
Huevos (5)
Atún o bonito al natural (2 latas)
Tomate frito (sin aceite) (2 cucharadas)
Vinagre (chorrete )
Mayonesa con aceite de parafina (2 cucharadas)
Pimiento rojo para adornar
Preparación:
Se cuecen los huevos, se enfrían, se pelan y se parten por la mitad, con cuidado que no se rompan. Se separa las claras de las yemas.
En un cuenco se echa el atún (yo le añado un chorrete de vinagre para que tenga gracia) un poco de tomate frito (una o dos cucharadas, dependiendo de la cantidad), las yemas (deja apartadas dos) y la mayonesa. Mezclar bien que se quede como una pasta.
Con esta pasta se rellenan los huevos. Se colocan en un plato y se le echa por encima un poco más de mayonesa y se adorna con una tirita de pimiento rojo.
A la nevera y a comer fresquitos.
HUEVO AL TOMATE
ResponderEliminarINGREDIENTES:
1 brick pequeño tomates pelados
2 huevos
Sal, pimienta, orégano
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno. Cortar los tomates pelados en pequeños cubos (existe en conserva sin ningún añadido.) Ponerlos en un plato que va al horno.
Salar, pimentar, añadir el orégano. Separar las claras de las yemas, reservar estas últimas.
Mezclar las claras con tomate y poner en el horno el tiempo que la clara cocine.
Una vez cocida la clara, añadir las yemas de los huevos. Puede acompañarlo con el pan Dukan.