jueves, 30 de septiembre de 2010

RECETAS PROTEINAS PP Y ATAQUE - CARNES

En esta sección podemos poner nuestras recetas de sólo proteínas, con carne... que hambre!!!

4 comentarios:

  1. FILETES DE TERNERA A LA PIMIENTA
    INGREDIENTES:
    Filetes de ternera
    cebolla
    pimienta
    queso batido 0%
    PREPARACIÓN:
    Cortar la cebolla y dorar en una sartén antiadherente (yo le añado un poquito de agua y lo hago a fuego muy lento para que se haga en su propio jugo)
    con un poco de agua)
    Añadir los filetes que se harán a la plancha
    Cuando ya estén hechos se añade el queso y la pimienta

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  2. POLLO AL HORNO A LAS ESPECIES
    INGREDIENTES:
    1 pollo cortado en dados
    ajo en polvo
    jugo de un limón
    sal, pimienta
    jengibre, albahaca
    Preparación:
    Poner el pollo en una bandeja, preparar el escabeche con todos los ingredientes, pnerla sobre elpollo y dejar macerar 2 horas .Precalentar el horno a 200C y cocinar por 45 minutos,ir dando la vuelta de vez en cuando

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  3. BROCHETAS DE POLLO
    INGREDIENTES:
    2 escalopes de pollo
    4 dientes de ajo
    2 tallos de cebolleta
    jengibre
    10 cl de salsa de soja
    2 cucharadas de cilantro picado
    pimienta
    sal
    Preparación:
    En una ensaladera ponga la carne , añada el ajo, la cebolleta picada, el jengibre, la salsa de soja y el cilantro, cubra y deje reposar toda la noche Pinche la carne sobre brochetas y cueza a la barbacoa o al horno grill.
    Sale y pimiente al final de la cocción.

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  4. POLLO A LA COCA COLA
    INGREDIENTES:
    2 muslos de pollo
    15 cl de Coca Cola Light
    1 limón
    PREPARACIÓN:
    Un poco de sal
    Vierta el zumo del limón sobre el pollo. Cubrir con un film transparente y dejar estar en adobo durante las 3 horas. Precaliente el horno a 180C. Disponga el pollo, en un plato verter el zumo de limón (el escabeche) con mismo volumen de agua, salpique de sal. Rocíe coca cola durante la cocción 30 minutos: la salsa debe ser almibarada. Cuando el pollo esta colorado, disponga en platos .

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